Kelebihan makanan yang ditim adalah makanan tidak mudah hancur karena tidak perlu diaduk dan hampir tidak ada zat-zat makanan yang hilang.
Dalam teknik ini, perlu diberikan sedikit minyak baik pada makanan yang akan diolah mauoun pada alat yang digunakan.
Jabarkan pengertian daging menurut istilahnya! Mengolah daging unggas, daging sapi, daging kambing, seafood, pepes, hingga nasi bakar dengan cara grilling mampu menghasilkan aroma smokey berkat sumber panas yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan.
Terangkan tentang roasting! Bahan makanan diletakkan pada steamer atau pengukus, kemudian uap air panas akan mengalir le sekeliling bahan makanan yang sedang dikukus.