Menurut beberapa bukti sejarah ternyata penganan ini sudah dikenal sejak abad pertama Masehi di daerah Tamil.
Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk dengan tangan hingga tercampur rata, dinginkan.
Panaskan cetakan apem dengan menggunakan api kecil.
Tradisi , di daerah ane, identik dengan dua makanan, yaitu buah pisang dan kue apem.