.
Masukkan santan encer aduk terus sampai matang sekitar 1 jam hingga keluar minyaknya.
165,000 Rp.
1350,000 Rp.
Campur semua bumbu halus, lumurkan pada daging sapi sampai merata.
1kg daging sapi iris tipis melawan serat.
Bagian dalam perut disikat dengan ujung pisau untuk membuang sisasisa darah.
Jantung pisang sebelumnya dikupas sehingga seludang jantung pisang berwarna putih agar tidak pahit.